영종도 우동단 – 일본 정통 우동과 장어덮밥을 즐길 수 있는 맛집

<영종도 맛집 우동단>

 

1. 영종도에서 주목받는 일본식 우동 맛집, 우동단

인천 영종도는 여행객들과 현지 주민들에게 다양한 맛집이 있는 곳으로 유명합니다. 특히 일본 정통 우동과 장어덮밥(히츠마부시)으로 입소문을 타고 있는 "우동단"은 정통 일식당으로, 고퀄리티의 우동과 덮밥을 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

우동단은 깔끔한 내부 인테리어와 차분한 분위기를 갖추고 있으며, 신선한 재료와 일본에서 전해온 정통 레시피를 활용하여 깊고 진한 국물과 쫄깃한 면발을 자랑하는 사누키 우동을 제공합니다. 또한, 이곳의 히츠마부시는 일본식 장어덮밥 특유의 바삭한 겉면과 촉촉한 속살이 살아 있는 것이 특징입니다.

2. 영종도 우동단 기본 정보 및 위치

위치: 인천 중구 오작로 6-2 103호

영업시간:

화~일요일 11:00 – 21:00 (브레이크 타임: 15:00 – 17:00)

매주 월요일 휴무

전화번호: 0507-1337-9386

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3. 우동단의 대표 메뉴 및 추천 요리

사누키 우동 (讃岐うどん, Sanuki Udon)

사누키 우동은 일본 가가와현에서 유래한 우동 스타일로, 쫄깃한 면발과 깊고 진한 국물이 특징입니다. 우동단에서는 전통 방식으로 숙성한 우동 면을 사용하여 차별화된 맛을 제공합니다.

• 명란 크림 우동 – 크리미한 소스와 짭조름한 명란이 어우러져 고소한 풍미를 느낄 수 있음
• 부카케 우동 – 차가운 우동에 진한 간장 베이스 국물을 부어 먹는 스타일

히츠마부시 (ひつまぶし, Hitsumabushi)

히츠마부시는 일본 나고야에서 유래한 전통 장어덮밥으로, 세 가지 방식으로 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다.

• 그냥 먹기 – 바삭한 장어와 밥을 그대로 맛보기
• 양념 추가 후 비벼 먹기 – 김과 파를 올려 풍미를 극대화
• 육수를 부어 오차즈케 스타일로 먹기 – 부드럽고 담백한 맛

텐동 (天丼, Tendon) – 튀김 덮밥

튀김 덮밥(텐동)은 바삭한 튀김을 밥 위에 얹고, 일본식 달콤한 간장 소스를 뿌려 먹는 덮밥 메뉴입니다. 바삭한 튀김과 간장 소스의 조화가 일품입니다.

4. 우동단이 인기 있는 이유

일본 정통 레시피 적용

우동단의 우동 면은 24시간 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다.

 

다양한 메뉴 구성

우동뿐만 아니라 히츠마부시, 텐동 등 일본식 덮밥 메뉴까지 즐길 수 있어 선택의 폭이 넓습니다.

5. 영종도에서 일본 정통 우동을 즐길 수 있는 우동단으로!

우동의 쫄깃한 면발과 감칠맛 나는 국물, 나고야 정통 히츠마부시, 합리적인 가격과 다양한 일본식 메뉴를 접하고 싶다면 우동단을 꼭 들려보세요!

 

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