스카치 블렌디드 위스키 추천! 듀어스의 역사와 대표 제품 비교

듀어스(Dewar’s)는 스코틀랜드에서 시작된 세계적인 블렌디드 스카치 위스키 브랜드입니다. 1846년부터 생산된 이 위스키는 더블 에이징(Double Aging) 공법을 적용해 더욱 부드러운 맛과 풍미를 자랑합니다.

특히 듀어스 12년은 조니워커 블랙, 발렌타인 12년과 자주 비교되며, 가성비 좋은 블렌디드 위스키로 평가받고 있습니다.

<출처: 듀어스 홈페이지>

 

1. 듀어스 위스키의 역사와 특징

듀어스의 탄생과 성장

듀어스는 1846년 스코틀랜드의 퍼스(Perth)에서 존 듀어(John Dewar)가 설립한 브랜드입니다.

처음에는 작은 규모의 양조장이었지만, 그의 두 아들인 존 알렉산더 듀어(John Alexander Dewar)와 토마스 듀어(Thomas Dewar)가 회사를 물려받으며 브랜드를 전 세계로 확장시켰습니다.

 

특히 토마스 듀어는 창의적인 마케팅 전략을 통해 듀어스를 국제적인 브랜드로 성장시키는 데 중요한 역할을 했습니다. 그는 1890년대에 세계 최초의 위스키 광고를 만들었고, 미국, 아시아, 유럽 등지에서 적극적인 홍보 활동을 펼쳤습니다.

 

덕분에 듀어스는 빠르게 성장했고, 1893년에는 영국 왕실(Royal Warrant) 공식 위스키 브랜드로 선정되었습니다. 이후 20세기 초반까지도 지속적인 인기를 누렸고, 현재는 세계적인 주류 기업 바카디(Bacardi)가 인수하여 운영하고 있습니다.

 

듀어스 위스키의 특징: 더블 에이징 공법

듀어스가 세계적인 인기를 얻은 가장 큰 이유 중 하나는 더블 에이징(Double Aging) 공법 덕분입니다. 이 공법은 블렌딩한 위스키를 한 번 더 숙성하는 과정으로, 이 과정 덕분에 듀어스는 더욱 부드러운 목넘김과 깊은 풍미를 가지게 됩니다.

 

더블 에이징 공법의 장점

 블렌디드 위스키 특유의 거친 맛을 줄이고, 더욱 부드럽고 균형 잡힌 맛을 선사함.

오크통에서 더 오랜 시간 숙성되어, 위스키가 더욱 풍부한 향과 깊이 있는 맛을 가지게 됨.

이 공법 덕분에 듀어스는 위스키 입문자부터 애호가들까지 누구나 편하게 즐길 수 있는 블렌디드 위스키로 자리 잡게 되었습니다.

2. 듀어스 위스키 종류별 특징 분석

현재 듀어스는 다양한 숙성 연도의 제품을 보유하고 있습니다.

그중에서도 화이트 라벨, 12년, 15년, 18년, 더블더블 27년 등이 대표적인 제품입니다.

 

듀어스 화이트 라벨 (Dewar’s White Label)

- 숙성 기간: 공식적으로 공개되지 않았으나, 3~5년 정도로 추정됨.

- 특징:

• 바닐라와 꿀, 시트러스 향이 어우러진 가볍고 부드러운 맛.
• 하이볼용으로도 적합하여, 일본과 한국에서 큰 인기를 끌고 있음.

- 추천 대상:

• 위스키 입문자.
• 부담 없이 즐길 수 있는 위스키를 찾는 사람.

 

듀어스 12년 (Dewar’s 12 Years Old)

-  숙성 기간: 최소 12년

-  특징:

• 부드러운 바닐라 향과 달콤한 꿀, 시트러스 계열의 과일향이 조화로움.
• 피니시가 길고, 적당한 스모키함이 느껴짐.

-  추천 대상:

• 부드럽고 달콤한 위스키를 좋아하는 사람.
• 부담 없는 가격대에서 적당한 깊이를 원하는 사람.

 

듀어스 15년 (Dewar’s 15 Years Old)

-  숙성 기간: 최소 15년

-  특징:

• 캐러멜, 오크, 다크 초콜릿 향이 어우러진 깊고 부드러운 맛.
• 고급스러운 질감과 달콤한 마무리가 특징.

-  추천 대상:

• 듀어스 12년보다 더 깊고 풍부한 맛을 원하는 사람.
• 가성비 좋은 고급 위스키를 찾는 사람.

 

듀어스 18년 (Dewar’s 18 Years Old)

-  숙성 기간: 최소 18년

-  특징:

• 긴 숙성 덕분에 더욱 진하고 깊은 오크향과 카라멜, 스파이시한 풍미.
• 피니시가 매우 길고 부드러움.

-  추천 대상:

• 프리미엄 블렌디드 위스키를 찾는 사람.
• 깊고 풍부한 향과 맛을 즐기고 싶은 애호가.

3. 듀어스를 선택해야 하는 이유

가성비 뛰어난 블렌디드 위스키

더블 에이징 공법으로 부드러운 목넘김

다양한 숙성 제품 선택 가능

 

위스키를 처음 접하는 분들에게는 듀어스 12년을, 깊은 풍미를 원하는 분들에게는 듀어스 15년, 18년을 추천합니다!

 

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